医生在线

真菌性食物中毒

本专题从病理病因、症状体征、治疗用药、预防保健、相关并发症等多方面对真菌性食物中毒进行了详细的讲解,并提供了大量资讯内容供您参考。如有需要您还可以免费咨询在线医生

  真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工,或治疗疾病,造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大,不仅寄生可以致病,而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungous food poisoning),近年来这方面的报道渐多,有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。

该疾病常见症状有头痛、昏迷、瞳孔异常、腹泻、恶心与呕吐、胸痛、便血、腹痛,以下为您整理了许多文章资讯,虽不能解决病症,但可以增加您对本病的了解也能起到保健预防的作用。